今日竹山网消息随着盛夏高温持续，食品腐败变质风险显著上升。为规范校外托管机构经营行为，保障师生食品安全，柳林市场监管所在辖区开展了校外托管机构食品安全检查。
执法人员重点检查校外托管机构餐饮服务的主体资格，查看经营者证照是否齐全；从业人员健康管理，要求所有从业人员必须持有效健康证上岗；冷藏冷冻设备运行是否正常、食品贮存是否规范。严查食品原辅料采购、索证索票情况，要求经营者索取进货票据、供货商相关资质，并做好进货查验记录。要求托管机构严格做好食品留样及记录、规范对餐饮具进行洗消保洁、保持操作间及就餐场所环境卫生。对现检查发现的问题，责令限期整改到位。要求托管机构严格落实食品安全主体责任，为学生营造一个安全、健康的成长环境。（王正雄）
